Vitamin B12
क्या आपका भी पढ़ाई में मन नहीं लगता? क्या आपका शरीर भी थकान महसूस करता है? क्या आपकी आंखों से भी पानी आता है? क्या आपके भी बाल झड़ते हैं? जी हां किसी ना किसी को इन चीजों का सामना करना पड़ रहा होगा। एक सवाल तो हमारे मन में आता ही होगा कि यह सब चीजें होती किस वजह से है।
चलिए जानते हैं इन सभी लक्षणों का कारण क्या है। हमारे शरीर को develop करने के लिए हमें vitamins, minerals आदि चीजों की आवश्यकता होती है। जिनमें से कुछ तो हमारे शरीर में बनते हैं और कुछ हमें बाहर से खाने के माध्यम से या पीने के माध्यम से लेने पड़ते हैं। उनमें से एक vitamin B12 हैं।
Vitamin B12 क्या है?
Vitamin B12 एक essential vitamins है। इसे cobalamin के नाम से भी जाना जाता है। इसमें cobalt धातु भी पाई जाती है। यह vitamin हमारे शरीर में नहीं बनता इसलिए हमें इसे अपने खाने के माध्यम से या पीने के माध्यम से बाहर से ही लेना पड़ता है।
Vitamin B12 का हमारे शरीर में क्या काम है?
Vitamin B12, DNA synthesis और RBC या red blood cells formation में काम आता है। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण vitamins है।
हमें Vitamin B12 की कमी क्यों होती है?
- Vitamin B12 हमारे शरीर में नहीं बनता, इसे हमें बाहर से लेना पड़ता है।
- यह ज्यादातर नॉनवेज चीजों में पाया जाता है। सहकारी लोगों में इसकी कमी ज्यादा पाई जाती है।
- जो लोग weight loss surgery करवाते हैं तो उनकी red blood cells कम हो जाती है। जिस वजह से उनमें Vitamin B12 की कमी हो जाती है।
- जिन लोगों की पाचन क्रिया कमजोर होती है उनमें भी इस vitamin की कमी होती।
- जो लोग ज्यादा दवाइयां खाते हैं, steroids लेते हैं या फिर acidity को कम करने के लिए दवाइयां खाते हैं। उनमें भी इसकी कमी देखी जाती है
Vitamin B12 के लक्षण क्या है?
- किसी भी चीज में focus ने कर पाना एक Vitamin B12 का लक्षण है।
- शरीर मैं थकावट महसूस होना।
- Energy level low रहना।
- बार-बार अल्सर होना।
- heartbeat बढ़ना।
- आंखों से पानी आना।
- बालों का झड़ना।
- बार-बार mood swing होना।
Vitamin B12 की कमी से क्या-क्या नुकसान हो सकते हैं?
- Red blood cells का formation ना होना जिस वजह से आपके शरीर में खून की कमी हो जाना।
- अगर आपके शरीर में Red Blood Cells नहीं बनेंगे तो blood clot होने के chances बढ़ जाते हैं जिस वजह से heart attack का खतरा भी बढ़ जाता है।
- आपको कमर दर्द का भी सामना करना पड़ सकता है क्योंकि इसकी कमी से spinal cord nerve खराब हो जाती है जिस वजह से paralysis का भी सामना करना पड़ सकता है।
- आपको depression का शिकार भी करना पड़ सकता है क्योंकि इसकी कमी से Brain में भी असर पड़ता है।
- आपकी हड्डियां भी कमजोर हो सकती हैं।
Vitamin b12 की मात्रा कैसे बताएं और किन चीजों में पाया जाता है?
- ज्यादातर Vitamin B12 नॉनवेज चीजों में पाया जाता है। जैसे मांस, मछली, अंडे आदि।
- आप पानी में जीरे को उबालकर ठंडा होने के बाद उसे छानकर पी सकते हैं इसमें Vitamin B12 की मात्रा भरपूर होती है।
- आप खमीर युक्त चावल का भी सेवन कर सकते हैं।
- अदरक वाले पानी में भी Vitamin B12 की मात्रा भरपूर होती है।
- आप हफ्ते मैं चार पांच बार रागी उबालकर इसके पानी का सेवन कर सकते हैं।
- आप दूध, दही, पनीर इत्यादि चीजों का सेवन कर सकते हैं।